Casserole Cristel
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La casserole Cristel: style et qualité – Mon avis

Dans cet article, je vais t’expliquer pourquoi j’ai choisi Cristel pour ma nouvelle batterie de casserole et je vais te donner mon avis sur cette marque.

Il y a 5 ans, j’ai dû changer toute ma batterie de cuisine. J’emménageais dans un appartement où les plaques électriques fonctionnaient à l’induction et bien sûr, aucune de mes casseroles n’étaient compatible.

Plutôt que de me jeter sur la première batterie de casseroles compatible induction, j’ai préféré rechercher la qualité, quitte à y mettre le prix.

Et j’ai découvert la marque Cristel, française, dont je vais vous présenter ici une casserole inox avec trois poignées amovibles.

Tu pourrais aussi être intéressé pour connaître quelle bonne poêle choisir pour la santé.

La marque Cristel

Marque Cristel - Origine France Garantie

L’histoire de Cristel démarre en 1806, lorsque Frédéric Japy, un entrepreneur visionnaire achète un moulin et un vaste terrain.

En 1830, la première casserole emboutie sortira de l’entreprise Japy Frères qui appartient alors à ses trois fils.

Puis, de 1880 à 1983, les deux guerres et l’arrivée du plastique auront raison de l’entreprise qui restera fermée durant deux ans de 1981 à 1983.

Ce sont les ouvriers qui reprendront et relanceront l’entreprise avec le nouveau nom de Cristel.

Malheureusement, très vite, la coopérative épuisera ses forces.

En 1987, la conseillère en gestion et en organisation, Bernadette Dodane, va redonner espoir aux salariés en reprenant la SA Cristel et en faisant un pari sur l’innovation.

Cette innovation, c’est le Cook & Serve, avec lequel la casserole Cristel va faire son entrée dans le grand monde.

Poignées amovibles profilées, fluides, élégantes. Faitouts qui deviennent des plats de service une fois la poignée éclipsée, révélant la pureté du design et l’éclat de l’inox.

Mais ce qui fait surtout le succès de la marque dès cet instant, c’est la qualité, appréciée des professionnels.

Aujourd’hui, on aime Cristel pour le beau, pour la qualité et l’intelligence de ses produits, mais aussi pour son histoire singulière.

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Casserole Casteline et poignées Mutine, Cookway et Strate

Casserole Casteline - Poignées Mutine, Cookway, Strate

Casserole Cristel Casteline

Casserole Cristel Casteline - Description

La casserole Cristel de la gamme Casteline est une synthèse entre élégance, fonctionnalité et singularité.

Casteline, c’est une ligne sobre, élégante et de haute qualité en inox 18/10. 

Le fond de technologie Multiply est constitué de 5 couches de métaux aux qualités complémentaires qui assurent une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson douce, économique et savoureuse.

Fond casserole Cristel Casteline Multiply
Fond Multiply

Casteline, c’est aussi la première collection d’ustensiles de cuisson Cristel à poignées et anses rivetées.

Casserole Cristel - Oreilles rivetées
Oreilles rivetées

Casteline a obtenu le label Origine France Garantie.

La collection Casteline amovible se décline en casseroles, faitouts, sauteuses, poêles, woks, sauciers, marmites, cuit-pâtes, élément cuit-vapeur, bain-marie, couvercle en verre, poignées et anses.

La casserole présentée ici est en diamètre 20 cm et est compatible tout feux, dont induction.

L’intérieur est en inox 18/10 avec des graduations tous les 0,5L et l’extérieur en inox 18/10 finition brillante.

Casserole Cristel - Graduations
Graduations

Les oreilles sont rivetées.

La casserole (seule) passe au four, au grill et au lave-vaisselle.

Voir la Casserole Cristel – Casteline – Amovible – Inox 18/10 – 20 cm sur Amazon.

Existe en diamètre 14 cm, 16 cm et 18 cm.

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Poignée Mutine

Poignée Cristel Mutine

La gamme Mutine, c’est la première née chez Cristel, tandis que la poignée Mutine est sa petite dernière, nouveauté du printemps 2013.

Des poignées et des anses disponibles en 11 couleurs différentes : noir, framboise, blanc, gris, taupe, cassis, orange, jaune, encre bleue, lavande et vert tilleul.

Les poignées Mutine sont en bakélite (ne peuvent pas fondre) avec un mécanisme en inox.

Ces poignées assurent sécurité et modularité, elles passent également au lave-vaisselle.

Voir Cristel – Poignée Mutine – Amovible – Noir sur Amazon.

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Poignée Cookway

Poignée Cristel Cookway

La collection Cookway comprend des poêles et des sauteuses avec un corps en aluminium et un revêtement anti-adhérent Exceliss+ de haute résistance.

La poignée et les anses Cookway sont en bakélite et marquée d’une coccinelle, le mécanisme est en inox.

Leur forme arrondie est agréable à utiliser.

Voir Cristel – Poignée Cookway- Amovible – Noir sur Amazon.

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Poignée Strate

Poignée Cristel Strate

La collection Strate se situe entre Mutine et Casteline. 

Elle se différencie avec ses lignes droites et pures, de finition inox brossé.

C’est la ligne pensée pour l’induction.

La poignée Strate est en fonte d’inox brossée, parfaitement assortie à la ligne Strate Amovible.

Le mécanisme est en inox et le bouton est en silicone noir.

La poignée Strate passe au lave-vaisselle.

Voir Cristel – Poignée Strate- Amovible – Inox brossé sur Amazon.

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Mon avis sur la batterie de casserole Cristel

Casserole Cristel - Avis
Ma casserole Cristel depuis plus de 5 ans et mon avis dessus

Depuis les débuts du blog, j’ai pu en tester des batteries de casseroles amovibles.

Du Téfal, du Lagostina entre autres.

Et il était temps, je pense, que je vous parle de ma batterie de casserole Cristel et que je te donne mon avis dessus ! 😀

Parce que je n’ai encore jamais rencontré de système amovible aussi ingénieux, des poignées profilées, légères et sécuritaire (une fois enclenchée, la poignée de ne déclipse pas).

Les poignées se fixent sur les oreilles de toutes les casseroles, poêles, sauteuses, … aucun problème de compatibilité avec des poignées toutes nouvelles et des casseroles d’il y a 5 ans.

Casserole Cristel Amovible - Oreille

Pourtant, sur la fiche produit de la poignée Cookway, il est dit qu’elle n’est compatible qu’avec la collection Cookway …. ce qui n’est pas le cas, puisque je l’ai utilisée plusieurs fois avec ma gamme Casteline sans problème.

Les poignées n’abîmeront pas les casseroles ou les poêles, même si ces dernières possèdent un revêtement, puisque les poignées se fixent sur les oreilles en inox.

J’ai le problème avec des poêles TEFAL où la poignée se fixe directement sur le revêtement … vraiment pas top.

Cristel - Poignée Mutine - Avis
Poignée Mutine

Entre les 3 poignées testées, ma préférée est la Mutine, disponible en plusieurs couleurs et avec un design qui permet une bonne prise en main.

J’avais acheté des poignées Agate à l’époque et les Mutine sont mieux designées.

J’aime aussi la Cookway, sympa avec sa coccinelle et bien profilée aussi, mais un peu plus grosse que la Mutine.

Finalement, c’est la plus chère, la Strate, que j’aime le moins.

Pourtant, elle est très jolie, mais elle est moins profilée que la Mutine et elle a tendance à chauffer un peu si on la laisse sur la casserole ou la poêle durant la cuisson.

Pour ce qui est de la casserole Casteline, je ne peux en dire que du bien, à part son défaut d’être lourde, mais la qualité a un poids.

Dans ma cuisine, j’ai maintenant 4 casseroles, un faitout, une marmite, un cuit-pâtes, une sauteuse, une poêle Casteline en inox et une autre (petite) avec un revêtement Ceram, deux woks, au moins 6 couvercles en verre, plusieurs poignées et des anses Agate (noir et framboise).

Pour la qualité, je pense que l’on est au top.

Avec un usage quotidien, ça ne bouge pas.

L’avantage de l’inox, en plus, est qu’il se nettoie facilement et c’est totalement sain.

Sans compter que c’est beaucoup plus agréable de cuisiner avec du matériel dont on peut avoir confiance.

Cristel Multiply

Alors, après, j’avoue, le prix, c’est un investissement, c’est clair.

J’ai dû investir au début environ 1000€ pour un lot de 4 casseroles, une sauteuse, une petite poêle, 5 couvercles, deux poignée et 8 anses (ceci-dit, j’aurai pu en acheter moins, 6 auraient été largement suffisantes).

Ce n’est pas rien.

Mais j’avais réfléchi au fait d’investir 200€ et de devoir tout changer tous les 5 ans (mais pour les poêles avec revêtement, mon constat est plutôt de tous les 2 ans) … au bout de 25 ans, au final, on a dépensé autant, sans avoir profité d’une super qualité.

Pour le reste, ce qui était moins primordial, j’achète au compte-goutte et selon les promos.

J’ai, par exemple, profité d’une remise de 40% (ce qui n’est pas rien) sur Amazon pour m’offrir un wok plus grand pour ma famille qui mange plus qu’il y a 4 ans… (mon premier wok date d’il y a 4 ans).

Pour résumer, je suis fan de Cristel dans ma cuisine, que ce soit niveau rangement, cuisson, utilisation au quotidien, nettoyage, …. Cristel, c’est un sans-faute à tous les niveaux !

Et toi, préfères-tu la qualité quitte à y mettre le prix ?

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Adeline

Salut ! Je suis Adeline, 42 ans, blogueuse Lifestyle depuis 2012 ! Maman active de deux enfants (6 et 9 ans), j’étais complètement débordée, à courir sans cesse partout, stressée par le boulot et les bouchons. En 2019 j’ai pris mon destin en main en changeant pour une vie pro qui me correspond mieux. Aujourd’hui je suis une femme active et épanouie ! Mets toi aussi de la sérénité dans ton quotidien grâce à mes conseils à travers mes avis honnêtes sur des produits utiles et pratiques. Je partage également mon expérience de mon changement de vie et mes lectures variées allant du polar au développement personnel. Si tu as une question ou une remarque sur cet article, n'hésite pas à laisser un commentaire, je serai ravie d'échanger avec toi !

19 Comments

  • Mehdi

    Bonjour Adeline,
    Nous serions partant pour nous équiper sur la ligne Strate. Nous aimons le design et ses avantages pour un rangement compact avec ses couvercles plats.
    Cependant, estimes-tu que la performance des Strates avec ses 3 couches est significativement moins bonne que celle des Casteline qui dispose de 5 couches?
    Merci!

    • Adeline

      Bonjour Mehdi,

      Les gammes Mutine et Strate ont juste un fond thermo-diffuseur (juste le fond pour Mutine, un fond un peu plus enveloppant pour Strate).
      Casteline bénéficie de la technologie Multiply, c’est à dire trois couches superposées inox 18/10, aluminium, inox pour tout le corps, plus le fond thermo-diffuseur.
      La gamme Casteline est donc plus performante, surtout pour les casseroles, où la chaleur est diffusée intégralement dans tout le corps de la casserole.
      L’eau va ainsi bouillir plus vite et les aliments vont restés chauds plus longtemps après la cuisson.
      J’ai par exemple une grande marmite en Mutine (Casteline et Strate n’existe pas pour ce format) et c’est vrai que l’eau met plus longtemps pour bouillir.
      Pour ma part, j’ai préféré acheté du Casteline, au moins pour mes casseroles.
      Ce qui ne veut pas dire que les Strates ne sont pas de bonne qualité, mais voilà la différence. Donc oui, la performance des Strates est moins bonne que les Casteline.

      A bientôt !

      • Mehdi

        Merci infiniment pour votre message Adeline!
        Nous avons finalement complètement renouvelé notre batterie de cuisine avec des articles de la collection Strates. Super content du concept et de son aspect pratique et esthétique: Nous pouvons maintenant mettre bcp plus de casseroles et couvercles dans le même espace de rangement.

  • Malavoy

    Bonjour,

    Nous aussi avons décidé d’investir dans de la qualité, et nous sommes maintenant équipés de 5 casseroles et deux poëles Cristel mulitiply avec poignées amovibles.
    Nous sommes un peu perdus quant à leur utilisation :

    On a bien suivi les instructions du vendeur qui est un cuisinier passionné, et convaincant, et malgré tout les résultats nous laissent sceptiques. Mon mari qui d’ordinaire réussit très bien les omelettes a bien du mal. Le fond accroche et impossible de retourner l’omelette.
    Faut-il culotter les poëles comme pour celle en acier ?

    On met à feu doux, on augmente progressivement, on attend que le fond soit assez chaud avant de mettre un corps gras. Et ça accroche 🙁

    Certes tout ce matériel est très facile à nettoyer. On met un peu d’eau chaude, on laisse tremper puis on frotte avec une éponge spéciale inox. En revanche il y a déjà des rayures ( ! ) et souvent des trainées blachâtres ( ??? )
    Ma fille a des casseroles inox de marque italienne depuis dix ans. Elle les nettoie sans précaution particulières avec une éponge à grattoir vert ( donc pas recommandé en principe poyr l’inox ). Ses casseroles sont impeccables encore aujourd’hui.

    Bref vous l’avez compris on est plein de bonne volonté mais un peu désorientés 🙁

    Qu’en pensez vous ?

    Cordialement.

    Isabelle

    • Adeline

      Coucou Isabelle !

      Ce sont bien des casseroles et des poêles 100% inox ? Pas de revêtement anti-adhésif ?
      Si oui, avec l’inox je n’ai jamais pris de précautions particulières (contrairement avec l’anti-adhésif). Je chauffe direct mes poêles, à 5 sur une échelle de 9, pour bien saisir les viandes quand la poêle est chaude.
      Mais j’avoue que les omelettes sont assez dures à réussir avec l’inox. Je n’ai pas encore bien réussi à en faire sans que ça colle. Du coup, j’ai encore une anti-adhésive pour les omelettes.
      Normalement, il n’y a pas à les culotter comme pour l’acier.

      Pour le nettoyage, pareil, aucune précaution particulière et depuis le début. Je gratte même avec le vert de l’éponge quand ça attache, en faisant attention tout de même à ne pas frotter trop fort.
      Les casseroles n’ont plus un aspect tout neuf, mais elles ne présentent pas de grosses traces de rayures.
      Et pour les traînées blanches, est-ce que tu as tendance à mettre du sel dans l’eau qui boue un peu trop rapidement ? Ça peut faire des traces si tu n’attends pas que l’eau boue pour mettre le sel.

      Voilà, j’espère t’avoir aidée un peu.
      Bonne journée !

  • julie

    Bonjour Adeline
    Merci pour cet article détaillé.
    Outre la différence de design connaîtrais tu la différence de qualité entre une poêle non revêtu mutine et castellline?

  • Epinette

    J’ai acheté des poëles et casseroles Cristel les poëles ont un fond anti adhésif. Pour pour les casseroles en inox aucuns problème, très bonne tenue dans le temps ,mécanisme de la poignée amovible super par contre les poëles antiadhésives sont une catastrophe, soi-disant garantie à vie ,mensonge avec la chaleur de l’induction elles se sont déformés et le revêtement anti adhésif n’a pas duré très longtemps, moins que sur mes poëles IKEA pourtant achetée cinq fois moins chères. .J’ai renvoyé mes poëles à l’usine pour faire marcher la garantie soi-disant la vie, on m’a un courrier aux termes ubuesques commençant par un cours de nutrition en m’informant que je ne devait pas chauffer mes aliments et que ce n’était pas bon pour ma santé ????Donc si vous les écoutez vous n’avez pas le droit de faire saisir un steak. Si ses poëles ne supporte pas les hautes températures qui engendre déformations et mauvaise tenue du revêtement adhésif qu’ils les enlèvent de leur catalogue, quand on sait pas ont fait pas plutôt que de vendre des produits inadaptés, Je suis très déçu de la mauvaise foie de cette société ou l’on Prend les clients pour des imbéciles cela n’encourage vraiment pas à acheter français pour conserver notre industrie pourtant j’y avait mis le prix. . Dorénavant je saurais quel fournisseur il faut éviter.

    • Adeline

      Bonjour,

      En fait, avec un revêtement anti-adhésif, il faut chauffer progressivement la poêle, au risque d’endommager celle-ci.
      Les ustensiles à revêtement sont donc beaucoup plus fragiles et c’est d’ailleurs pour cela que je préfère maintenant investir dans de l’inox 18/10.

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