Les boîtes de conservation sous vide en verre Caso Vacuboxx

30 novembre 2023 | 4 commentaires

À force d’entendre que le plastique, c’est pas fantastique, j’ai cherché de nouvelles façons de conserver mes plats et aliments.

J’ai besoin de produits pratiques, faciles à utiliser, à nettoyer et à ranger.

Je me soucie aussi du bien-être et de la santé de ma famille.

Après la mode des emballages en cire d’abeille, pas si pratique que ça pour le rangement dans le frigo, ni pour la durée de conservation, j’ai regardé ce qui se faisait en verre et sous vide.

En verre, parce que c’est une matière simple et saine.

Sous vide, parce que mes plats et mes aliments peuvent se conserver au moins 2 fois plus longtemps.

Après de multiples recherches, j’ai opté pour la marque Caso Vacuboxx.

Cela fait plus d’un an que je les utilise quotidiennement, il est temps que j’en donne mon avis ici.

👀⏱️ 5 minutes

Les boîtes de conservation sous vide en verre Caso Vacuboxx E

Caso Vacuboxx E sont des boîtes de conservation fabriquées par l’entreprise suisse Caso Design.

Elles sont en verre et de forme rectangulaire.

Leur couvercle est en plastique Tritan sans BPA et intègre un dateur pour inscrire le jour et le mois.

dateur boite conservation en verre

Ces boîtes sont prévues pour conserver les aliments sous vide, grâce à une pompe manuelle ou à une machine de mise sous vide.

Les Caso Vacuboxx sont conçues pour aller au congélateur et au lave-vaisselle.
Par contre, seul le récipient en verre passe au four et au micro-ondes.

Tu trouveras ces boîtes de conservation dans un kit avec les 4 formats plus la pompe manuelle.

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boite conservation verre empilables

Tu trouveras également chaque élément séparément: le format ES de 370mL, le format EM de 600mL, le format EL de 1l et le format EXL de 1,5L.

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La plus petite boîte mesure 10,5 x 14,5 cm et 6,5 cm de hauteur.

La plus grande mesure 16,5 x 22 cm et 8 cm de hauteur.

Les 4 boîtes s’empilent parfaitement pour le rangement, qu’elles soient vides ou pleines.

Mon expérience personnelle avec les Caso Vacuboxx

Je n’avais aucune connaissance de l’existence de la marque Caso Vacuboxx.

Je voulais surtout des récipients en verre pour pouvoir réchauffer au micro-ondes sans craindre que des matières plastiques se transfèrent aux aliments.

Je voulais aussi un produit d’un bon rapport qualité / prix.

Je ne voulais pas devoir investir dans une machine sous vide.

Enfin, je voulais des récipients pratiques à ranger que ce soit dans mes armoires ou dans le frigo et le congélateur.

Après avoir recherché mon bonheur sur Amazon en prenant en compte tous mes critères, j’ai sélectionné les Caso Vacuboxx.

J’étais tout de même un peu sceptique à la lecture des commentaires qui disent le couvercle fragile.

J’ai donc limité ma première commande à un récipient et une pompe pour me faire mon idée.
Pouvoir commander un seul récipient est rassurant pour pouvoir tester.

Au déballage du colis, le récipient en verre m’a fait bonne impression, c’est du solide.
Même si ça reste du verre et que ça peut casser.

Pour le couvercle, j’ai pu voir à l’usage qu’il n’est pas aussi fragile que ça.
Un an plus tard, il ne montre aucun signe de faiblesse.
Tu pourras lire mes conseils ci-dessous pour le faire durer.

Finalement, convaincue, j’ai acheté par la suite et suivant mes besoins plusieurs de tous les formats, dont un kit complet.
Ça en fait beaucoup, mais ils sont parfois tous utilisés.
Ils sont soit au frigo, soit au congélateur, soit dans le lave-vaisselle.

Bref, à la maison, on les a adoptés !

Avantages vs Inconvénients avec ces boîtes de conservation

L’inconvénient de ces boîtes de conservation Caso Vacuboxx est leur prix.
Un kit complet coûte tout de même environ 100€.
Mais étant donné que tous mes critères sont réunis, c’est un prix que je n’ai pas hésité à payer après la satisfaction de mon premier essai.

Nous devons aussi veiller à laisser un peu de vide lorsque le couvercle est fermé.
Impossible de les remplir à ras bord.
Le format 600mL me permet de stocker 1 part de repas.

Un loupé peut toujours arriver…
J’ai bien mis sous vide et 2 jours plus tard je vois que l’indicateur de vide s’est retourné.
Je ne sais pas trop ce qui provoque l’entrée d’air, mais cela n’arrive vraiment pas souvent.

Dernier inconvénient, ces boîtes nécessitent du matériel de mise sous vide.
Heureusement, la pompe manuelle est compacte et convient parfaitement.
Et elle ne coûte pas trop cher.

Du côté des avantages, le plus important est l’augmentation de la durée de conservation.
Au moins deux fois plus longtemps.
Ce n’est pas négligeable et ça évite de jeter les restes d’un plat.

boite conservation caso vacuboxx

Ensuite, les Caso Vacuboxx E sont empilables.
Pour le rangement, elles prennent moins de place.
Dans le frigo, je peux en mettre quatre de 600mL sur la moitié d’une clayette.

Enfin, le dateur permet d’inscrire la date où je mets le plat ou les aliments sous vide.
Je m’y retrouve plus vite sans avoir à chercher depuis quand ce plat est dans le frigo.

Mes conseils d’utilisation et astuces

Pour terminer, je partage deux conseils à toi qui t’intéresses à la conservation des aliments sous vide.

Le premier concerne le couvercle.
Quand je fais le vide, j’évite d’appuyer trop fort sur le couvercle.
Je pose la pompe sur la valve et je pompe.
J’attends que l’indicateur soit rentré et je pompe encore un peu jusqu’à je sente une légère résistance et j’arrête.
De cette façon, aucun de mes couvercles ne s’est fendillé, comme j’ai pu lire dans certains commentaires.

boite conservation sous vide

À savoir que je préfère laver les couvercles à la main.
Je ne les mets pas dans le lave-vaisselle, car de toute façon ils ressortent mouillés, comme la plupart des récipients en plastique.
Alors qui à les essuyer, je les lave en même temps.

Mon deuxième conseil concerne le format.
Un format rond pour les Vacuboxx existe également, mais je n’en ai pas parlé pour une bonne raison.
En effet, un plat rond va occuper plus de place sur la clayette du frigo qu’un carré ou rectangulaire de même contenance.
Dans le congélateur, il restera du vide entre les récipients.
Tu l’as compris, avec un format rectangulaire (ou carré), tu optimises à fond l’espace et la contenance sans payer plus cher !

Verdict

Je ne peux que te conseiller ces boîtes de conservation sous vide Caso Vacuboxx E.

En résumé:

  • les aliments sont conservés plus longtemps,
  • elles sont pratiques à utiliser au quotidien (empilables, optimisation du rangement, inscription de la date),
  • elles ont un bon rapport qualité / prix

Retrouve toutes les configurations dont je parle dans l’article ci-dessous:

VOIR LE LOT DE 4 RECIPIENTS SUR AMAZON

VOIR LA BOITE DE 370ML SUR AMAZON

VOIR LA BOITE DE 600ML SUR AMAZON

VOIR LA BOITE DE 1L SUR AMAZON

VOIR LA BOITE DE 1,5L SUR AMAZON

VOIR LA POMPE ET SON KIT D’ADAPTATION SUR AMAZON

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4 Commentaires

  1. MilkyAway

    Coucou ma belle Adeline ❤️, très intéressant et cela évite tout gaspillage de reste, malgré le prix, cela vaut peut-être le coup d’investir dedans, pleins de gros bisous

  2. Adeline

    Coucou MilkyAway,
    C’est aussi un investissement pour la santé de la famille 😉
    Belle journée 🙂

  3. Le petit monde de NatieAK

    Coucou,
    J’en possède en verre, mais je n’ai pas ce système de vide.
    Je vois qu’il y a une astuce pour éviter que le couvercle ne se fentille. Peut-être que la marque devrait revoir le système afin qu’il soit plus résistant.
    Un grand merci pour ton retour détaillé.
    Belle soirée

  4. Adeline

    Coucou Natie,
    Alors, j’utilise l’astuce pour éviter de casser les couvercles, mais je n’ai jamais osé essayer autrement.
    Je préfère assurer mes arrières 😉
    Mais peut-être que les couvercles sont plus solides qu’ils en ont l’air.
    Belle journée 🙂

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