Cookeo ou Companion: Lequel choisir ?

Je vois souvent cette question sur les groupes Facebook : Cookeo ou Companion, lequel dois-je choisir ?

Ces deux robots ne font pas doublon et sont complémentaires. Néanmoins, tout le monde n’a pas les moyens d’acheter les deux !

Alors lequel vous correspond le mieux si vous devez faire un choix ? Je vais tenter de vous aider à y voir plus clair…

Vous avez peut-être aussi déjà un Cookeo ou un Companion (ou appareil du même type) et vous vous posez la question si l’achat de l’autre est vraiment utile et pas superflu ?

Bien sûr, cet article vaut aussi pour les autres robots, comme le Thermomix ou le Cook’in (les accessoires ne seront pas les mêmes). Mais je ne parlerais ici que du Companion que je connais bien puisque je l’utilise tous les jours et du Cookeo que j’ai déjà eu entre les mains, même si j’utilise au final un autocuiseur pour des raisons personnelles.

Présentation des robots

Je vais commencer par une rapide présentation sur l’essentiel des robots Cookeo et Companion.

Vous aurez ainsi une idée sur leur capacité, leurs fonctionnalités à chacun, les accessoires fournis ou en option s’il y en a, leurs dimensions, leurs points forts et leurs points faibles et le prix, bien sûr.

Les deux robots sont de la même marque Moulinex, qui garantit ses appareils 2 ans depuis le 1er janvier 2016. De plus, Moulinex s’engage à conserver pendant 10 ans en moyenne après l’achat toutes les pièces détachées techniques de la quasi-totalité des produits, soit un produit réparable pendant au moins 10 ans.

Ce qui n’est pas négligeable sur des produits chers. Il vaut mieux pouvoir réparer que d’en racheter un neuf !

Ce chapitre est intéressant si vous n’avez pas encore potassé à fond toutes les documentations sur internet !

Le Cookeo

Capacité

Le Cookeo a une capacité de 6L, ce qui convient pour des recettes jusqu’à 6 personnes, selon le type de plat.

Il n’existe pas de modèles plus petit ou plus grand.

Fonctionnalités / Modes de cuisson

Toutes les versions permettent 6 modes de cuisson au total.

On a :

• Cuisson sous pression
• Cuisson vapeur
• Dorage
• Mijotage
• Cuisson douce
• Réchauffage.

La cuisson sous pression est le point fort du Cookeo, une méthode de cuisson rapide.

Les accessoires

Le seul accessoire inclus avec le Cookeo est le panier vapeur à insérer dans la cuve.

Néanmoins, certaines versions peuvent être vendues avec une balance connectée et le Cookeo+ Gourmet est vendu avec un moule à gâteau (qui peut s’acheter à part pour environ 20€).

On peut aussi compléter son Cookeo avec un sac de transport, un lot de 6 verrines ou encore un couvercle de conservation pour la cuve.

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Dimensions

Les dimensions du Cookeo sont de 38 x 35 x 32,5 cm (L x l x h).

Points forts / Points faibles

Le point fort du Cookeo est de cuire sous pression, un mode de cuisson qui permet de faire des petits plats mijotés beaucoup plus rapidement ou de cuire des légumes plus vite.

Pour les points faibles, il y a la cuve avec un revêtement anti-adhésif, certes ça ne fait pas coller au fond, mais je préfère l’inox qui est plus sain.

Et ce robot cuiseur ne mélange pas, ne coupe pas. Impossible donc de faire une soupe sans sortir le contenu et le mixer dans un autre récipient !

Prix

On trouve le Cookeo+ non connecté, dans sa version la plus simple à moins de 200€.

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La version Cookeo+USB, avec 150 incluses sur une clé USB se trouve à environ 300€. À noter que les clés USB supplémentaires coûtent environ 10€ pour 25 recettes.

Les versions connectées Cookeo+ Connect (via l’application Bluetooth Mon Cookéo) peuvent se trouver à moins de 300€.

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Le Companion

Capacité

La capacité totale du bol du Companion est de 4,5L.

Par contre, attention, l’ancienne version a une capacité utile de 2,5L, tandis que la nouvelle version (Companion XL) a une capacité utile de 3L !

Avec le Companion XL, on pourra faire des plats jusqu’à 10 personnes, mais tout dépendra du type de plat…

Par exemple, une soupe de 3L pourra donner 9 bols de 330 mL au maximum.

Fonctionnalités / Modes de cuisson

Avec le Companion XL (ou pas XL), on pourra :

• Mélanger, mixer, hacher, battre, pétrir et concasser jusqu’à 16000 tours/min
• Cuire de 30 à 150°C avec des plages de 5°C (velouté, soupe moulinée, vapeur, mijoter, saisir, risotto, réchauffer, maintien au chaud).

Le robot Companion permet de presque tout faire en cuisine, sauf trancher et râper, mais on va y revenir.

Les accessoires

Les accessoires livrés de base pour chaque version sont les 4 lames : couteau Ultrablade, mélangeur, batteur et couteau à pétrir et concasser.

Une boîte de rangement pour ces 4 lames est également incluse.

On a également une spatule et un panier vapeur à mettre à l’intérieur du bol.

L’accessoire Fond plat, qui permet de s’affranchir de la tige, quant à lui n’est inclus qu’avec la version XL, il n’est pas compatible avec la version classique précédente.

La version non connectée est généralement livrée avec un livret de recettes (pour la version connectée, on retrouve toutes les recettes et même plus sur l’application Companion).

Et la version connectée iCompanion XL est vendue avec l’accessoire découpage de légumes, en tout cas, c’était le cas avec ma version.

En option, on retrouvera :

• Une housse de tranport
• Un fouet à double rotation pour les pâtisseries plus exigeantes vendu avec ou sans kit (moules, etc.)
• Balance connectée
• Un cuiseur vapeur à poser sur le bol
• Mini-bol ou mini-cuve à insérer dans le grand bol, vendu avec ou sans petits pots bébé.

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Dimensions

Les dimensions du Companion sont de 32 x 31 x 35 cm (L x l x h).

Points forts / Points faible

Le point fort du robot Companion XL, c’est qu’il peut tout cuire et préparer !

Les points faibles, c’est qu’il ne propose pas la cuisson sous pression, pour les plats mijotés, ça prendra autant de temps que de cuisiner normalement.

Et il y a aussi son prix, on voit ça tout de suite, beaucoup plus élevé que le Cookeo, surtout si on veut s’équiper de la majorité des accessoires…

Prix

La version de base Companion XL est proposée à 700€. Mais on peut facilement la trouver à 600€ neuf.

La version connectée iCompanion XL est un peu plus chère, mais vendue avec le découpe légume, un accessoire qui est vendu environ 70€, son prix recommandé est de 1000€.

Il existe même une version iCompanion XL+, incluant découpe légumes, mini-cuve, cuiseur vapeur et housse de transport. Cette version est un peu plus chère (1200€). Cette version ne vaut pas vraiment le coup, surtout si on peut obtenir un bon prix sur la version du dessous.

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J’ai besoin du Cookeo ou du Companion ?

Alors, quel robot cuiseur vous sera le plus utile ? Est-ce que vous auriez besoin de vous équiper d’un nouveau robot ?

Ce qui est sûr, c’est que vous devrez prévoir de la place sur votre plan de travail.

Parce que ces robots sont destinés à servir (très) souvent, et que s’ils sont rangés au fond d’un placard ou au garage, autant ne pas en acheter !

Je vais tenter de vous aider à y voir plus clair suivant vos besoins.

Du Cookeo si…

Revenons au point fort du Cookeo, c’est la cuisson rapide grâce à la cuisson sous pression, un réel gain de temps.

C’est une fonction qui n’est pas présente sur le Companion, et même si ce dernier nous fait gagner du temps, il ne nous fera pas gagner du temps de cuisson !

Presque tous les plats qui doivent mijoter vont mettre beaucoup moins de temps à cuire avec le Cookeo.

Je pense au couscous, au chili con carne, un sauté, blanquette, carbonade, curry.

On peut même réaliser des one pot pasta et des risottos au Cookeo.

Ce que je fais souvent aussi, c’est du saumon aux épinards, en 10-15 min c’est prêt à manger, parfait entre midi et deux quand on va rechercher les enfants à l’école et pas d’odeur de poisson dans la cuisine !

J’y cuis aussi les pommes de terre pour la raclette, ça prend 28 min et elles sont à point (en fait, avec mon autocuiseur Delicio, c’est même encore plus rapide : 19 min).

Le Cookeo est donc très utile, sécurisé et si on met la bonne quantité de liquide (suivre la recette), le résultat est toujours au top.

Je conseille donc le Cookeo si tu as envie de faire des bons petits plats ou cuire des légumes plus rapidement.

Donc, plutôt pour du salé. Il est possible de faire du sucré avec le Cookeo, mais ça ne m’a pas trop convaincu.

Du Companion si…

Le point fort du Companion est donc de tout faire, surtout si tu t’équipes de tous les accessoires.

J’ai acquis le mien fin 2017, un Companion XL connecté avec le découpe légumes et j’ai eu le cuiseur vapeur en cadeau.

Par la suite, j’ai aussi acheté la mini-cuve et le fouet à double rotation (sans le kit).

Je dois dire que je me sers tous les jours ou presque de mon robot.

J’y fais de tout : soupe veloutée, risottos, sauces, avec le mini-bol, j’émince des oignons, ail et échalote, je réduis en poudre des amandes, …

C’est un tout en un.

Mais j’y fais surtout des pâtes à gâteaux, de la brioche (génial pour faire lever la pâte !), …

Je me sers régulièrement de tous les accessoires, sauf le double fouet que je n’ai pas encore eu l’occasion de tester.

J’ai pu me séparer de mon cuit-vapeur grâce au cuiseur vapeur.

Je me suis aussi séparé de mon mixer à pied et tous ses accessoires

Je ne pensais pas utiliser le découpe légumes, mais finalement je m’en sers de temps en temps. Je trouve juste qu’il tranche trop fin. Il faudrait un disque supplémentaire qui tranche plus gros.

La mini-cuve me sert énormément pour tout ce qui est émincer ou hacher de petites quantités. En plus, on n’a pas besoin de devoir laver le grand bol.

Par contre, lorsque je veux faire un plat mijoté, je le fais plutôt à l’autocuiseur, qui est plus rapide, mais il est tout à fait possible de le faire au Companion.

En bref, le Companion est pour vous si vous aimez pâtisser et que vous n’avez pas encore de robot pâtissier ou si vous n’avez pas la place pour plusieurs appareils et que vous voulez pouvoir hacher, mixer, cuire.

Mes astuces pour utiliser encore plus les robots

Rien de pire que d’avoir investi dans un robot et de ne pas s’en servir.

Il y a certes, les recettes gratuites sur les applications, mais pas toujours facile de trouver des idées pour tous les jours.

J’aime beaucoup la collection de Dessain et Tolra. Pour 10€, 75 recettes selon une thématique et il y en a plein (on reçoit, desserts faciles, cuisine facile, cuisine du monde…). 

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Et si vous avez des enfants, je vous conseille vraiment Les enfants cuisinent avec Companion, il est vraiment top, avec des recettes basiques ou festives, et depuis ma puce m’aide beaucoup pour faire des gâteaux.

Validée également, la collection On fait quoi pour le dîner de Mémoniak.

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Une recette pour chaque soir, et on a vraiment un plat par soir avec 15 minutes de préparation maximum. Avec l’édition classique, j’adapte parfois au Companion quand c’est possible et il y a une version pour le Cookeo, pour des cuissons rapides.

Avec ces bouquins, j’utilise vraiment plus mes appareils, beaucoup plus qu’avec les applications seules.

Mon article vous a aidé à faire un choix, à prendre une décision ?

Si oui, n’hésite pas à laisser un petit commentaire ci-dessous et à partager l’article sur les réseaux sociaux.

Si non, pose-moi tes autres questions en commentaire !

Photos du Cookeo et du Companion provenant du site Moulinex.

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