robot de cuisine cuiseur 9 en 1 Kitchen Hero de Klarstein
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Le robot de cuisine cuiseur 9 en 1 Kitchen Hero de Klarstein

Alors, l’article est assez long et détaillé, exceptionnellement, je me suis initiée au montage vidéo, vidéo que vous trouverez à la fin de l’article. Vidéo que j’ai voulu pas trop longue car moi-même je déteste passer plus de 5 min à visionner une vidéo. Elle complète donc l’article pour voir l’engin en action et surtout pour entendre le son !

Au passage, même si faire cette vidéo a été un moment sympa et que je trouve un intérêt pour ce produit, je préfère largement écrire…

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’êtes certainement pas sans savoir qu’Amazon m’a fait miroiter le test d’un robot pâtissier Kenwood, qui n’est jamais arrivé chez moi. Mais cet appareil, dont je ne voyais pas l’utilité jusqu’à maintenant, m’avait fait trop envie, et j’étais même prête à en acheter un !

Moi qui aime bien pâtisser, j’aurai pu faire encore plus facilement de bons gâteaux…

Il y a quelques semaines, je ne voyais pas l’intérêt d’un robot cuiseur: trop cher, inutile quand on a des plaques induction, un autocuiseur, pleins de casseroles, ….

Mais, mais….. il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis, hein ?

Ben, en tout cas, quand j’ai eu finalement l’occasion de tester un robot multifonction cuiseur Kitchen Hero 9 en 1 de la marque Klarstein… et bien je n’ai pas dit non !

Au moins, je pourrai vérifier mes dires à propos des robots cuiseurs…

robot de cuisine cuiseur 9 en 1 Kitchen Hero de Klarstein
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A la réception de celui-ci, j’étais comme une folle (comme une petite fille devant son nouveau jouet 😉

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Finalement, je trouve qu’il n’y a pas énormément d’accessoires (bol, couteaux, protection lames, fouet, couvercle, bouchon doseur, panier vapeur, spatule, étage vapeur).

Tout peut se ranger facilement dans la cuisine, sachant que le robot trouvera une place sur le plan de travail, ne reste plus que l’étage vapeur à caser.

Après un nettoyage minutieux, je n’ai pas tarder à l’utiliser pour faire une soupe pour mon petit lapin.

Ca tombe bien, il y a un mode automatique pour la soupe.

Par contre, je vais noter ici un point négatif: la notice. Certes, en français, mais une mauvaise traduction. Exemple, ce qu’il appelle « hachoir », ce sont en fait les protection de lames… hum hum. Il va falloir faire avec.

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Le bouquin de recette pourrait sauver la mise, mais il n’est qu’en allemand et anglais. Pas facile l’anglais de cuisine…

Je place donc mes légumes et de l’eau dans le bol, je lance le programme Auto Soupe. Au passage, il y a 4 modes auto (soupe, marmelade ou confiture, sauce et pétrissage).

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C’est parti pour 30 min.

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Mais au bout de 2 min, le robot s’arrête comme s’il attend quelque chose, mais quoi ? Je relance pour continuer… il s’arrête encore une fois au bout de 1min 30…. ouh là là, ça va pas être facile de faire une soupe s’il faut rester à côté…. je relance… il ne s’arrêtera encore qu’une seule fois vers la fin. Je suppose donc que le robot attend bien que je fasse quelque chose, mais je n’en ai aucune idée…

Mais, en déchiffrant la recette d’une soupe en anglais du bouquin, j’ai enfin trouvé ! En fait, on démarre à vide: il chauffe. Il fait pause, on met par exemple de l’huile végétale et de l’oignon pour faire revenir, quand il s’arrête une seconde fois, on place les légumes et l’eau, et faire la fin, quand il s’arrête, on peut éventuellement ajouter de la crème, du lait…

Un truc: si on veut une soupe mixée très finement, pour un bébé par exemple, on peut mixer les légumes avant quelques secondes à vitesse 5. Ou ça m’arrive de le faire après (faire attention aux éclaboussures, bien mettre le bouchon doseur).

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Pour petit lapin, à la fin, quand c’est encore très chaud, j’ajoute aussi du tapioca et je remets à cuire 7 min à 60°C et à vitesse 2.

On obtient ainsi des potages plus ou moins veloutés avec un seul appareil.

On peut ainsi faire jusqu’à 1,5L de soupe.

L’avantage du robot pour la soupe ? Ca cuit, ça mélange et ça mixe en même temps et dans un seul appareil. On a une belle soupe assurée à la fin. Pas indispensable, mais c’est plaisant.

Le lendemain, comme j’étais vraiment frustrée de me retrouver avec un robot multifonction et de ne pas savoir le faire fonctionner à part pour de la soupe, j’ai cherché cherché sur le net… pour m’apercevoir que ce robot ressemblait beaucoup au célèbre Cook’in.

Mes soeurs ayant un Cook’in, on ne peut pas dire que c’est un Cook’in avec un prix divisé par 4. Il y a quand même quelques différences comme le corps du robot qui est en plastique (inox pour le Cook’in), panier vapeur en plastique, cuisson pas par induction, couvercle qui se clipse un peu plus facilement… mais bon, la puissance est la même, les fonctions de bases quasi les mêmes aussi. Alors, je me suis allègrement penchée du côté des recettes du cook’in pour les fonctions de base et les adapter à mes recettes 😉

Deuxième utilisation pour ma (trop bonne) pâte à brioche pour réaliser des briochettes.

A la base, c’est pour cela que je recherchais un robot.

C’est une recette avec 210g de farine et 40g de Maïzena.

D’habitude, je pétrissais ma pâte dans un robot multifonction Braun, mais qui a un peu de mal dès qu’on arrive à 250g de farine…

Et ici, bonne surprise d’un robot cuiseur… car on met le lait et la levure pendant 30s à 40° à vitesse 2. Pas bête, ça va faire du bien à ma brioche, ça !

Ensuite on ajoute la farine, le sucre et les oeufs et on pétri (programme auto) pendant 2 min.

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On fait pause. On ajoute le beurre froid en morceaux.

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On relance le programme pétrissage pendant 2 min.

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Dans la recette du Cook’in, ils mettent les 20 derniers grammes de farine à la fin du pétrissage en cours (encore 10s environ). Par contre, moi j’avais tout mis avant, donc j’ai zappé.

Ensuite, il y a les étapes de levages, cuisson.

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Pour cette pâte à brioche, j’ai été bluffée par la qualité de la pâte en si peu de temps. Et elle a super bien levée, c’était des méga bonne briochettes.

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J’ai été aussi bluffée par le pétrissage du beurre froid, intégré complètement à la pâte en moins de 2 min.

L’avantage du robot pour la pâte à brioche ? Vous allez me dire qu’on peut mettre du lait chaud sur la levure, pas besoin de robot… oui, peut-être. Mais avec ce robot, on peut tout faire dans un seul bol, avec un seul appareil.

Je regrette juste qu’on ne peut pas faire lever une première fois la pâte dans le robot (à température 30 ou 40°, il faut mettre une vitesse…).

Bonus: je vous donne ma recette de base 😉

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Troisième recette, la mousse au chocolat, et j’ai pris carrément celle du Cook’in en l’adaptant un peu pour ce robot.

Cette recette, c’est surtout pour tester … les blancs en neige !

Première étape, la crème au chocolat, où l’on va hacher le chocolat 6 sec à vitesse 8 pour 120g de chocolat. Et en seulement 6 sec, notre chocolat est vraiment haché super petit. Bluffant (j’ai l’impression de ne dire que ça dans ce post).

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On ajoute la protection des lames, puis on ajoute le beurre et on règle 2 min à 40° à vitesse 2.

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Eh eh, encore un intérêt pour le robot cuiseur ici qui va nous faire fondre le chocolat et le beurre  en moins de 2.

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Ensuite, on va finir notre crème au chocolat dans un autre récipient (ajout des jaunes d’oeufs et crème).

On lave et on sèche bien le bol du robot, et on s’attaque aux blancs d’oeufs.

La recette pour 4 personnes comprend 5 oeufs… et 5 oeufs en neige, je vais vous dire, je ne sais déjà jamais quel récipient utiliser et j’ai tendance à toujours prendre trop petit. Et puis, 5 oeufs, ça prend du temps avec le batteur dans les mains à attendre que ça prenne bien. Mais bon, ça se fait.

Ici, on place le fouet (ou batteur papillon) sur la protection des lames.

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On met les blancs d’oeufs et on règle sur 4 min à vitesse 4 (vitesse maximum pour le fouet).

Et là, le régal. On peut s’atteler à d’autres tâches pendant que le robot travaille. Par exemple, préparer les verrines, ou finir l’appareil chocolat…

Et 4 min plus tard, on récupère des superbes blancs en neige ! Sans aucun effort !

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Bon, si on veut bien faire, au bout de 2 min de batteur, il faut quand même ajouter le sucre par dessus bord.

Ensuite, il suffit juste d’ajouter les blancs à l’appareil chocolat.

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La recette originale est ici.

Avantage du robot cuiseur pour la mousse au chocolat: il est double ici car on a l’avantage d’un robot pâtissier et d’un robot cuiseur. Je valide complètement pour le gain de temps !

Quatrième recette, un plat pour petit lapin. Enfin, un plat multiplié par trois pour pouvoir en congeler deux. Recette impossible à faire au Maxisaveur à cause de la trop grande quantité.

Je lui ai donc fait une purée céleri, navet et pomme de terre et poulet vapeur (enfin, pour le poulet, paresseuse je suis, j’ai juste ouvert un pot Nestlé de poulet à ajouter dans les recettes, mais j’aurai pu aussi le mettre cuire dans le robot).

Alors là, je ne me suis pas foulée. Comme je déteste couper les légumes, je les ai vraiment couper que très gros, j’ai mis dans le bol, et j’ai du mettre vitesse 5 pendant 10s.

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Comme par miracle, mes légumes sont ressortis coupés hachés menus. Whaouh ! Et ben, j’en attendais pas autant, dis donc. 

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Ensuite, j’ai mis 500mL d’eau dans le bol, j’ai placé ma pomme de terre coupée en 4 dans le panier vapeur, et mes légumes (céleri et navet coupés très fins) dans le panier supérieur. J’ai placé le couvercle et j’ai réglé 20 min à 120° et vitesse 2 (on ne peut pas mettre une vitesse nulle pour la cuisson vapeur).

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Pour une fois, j’ai été un peu gênée par le bruit. En effet, comparé à mon cuit vapeur qui ne fait pas de bruit, ici, comme les lames tournent, ça fait un peu plus de bruit. Mais ça reste supportable. Vous pourrez entendre par vous-même dans la petite vidéo.

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Au niveau du temps, j’ai du rajouter 5 min et j’ai laissé continuer de cuire encore un peu à la fin de cuisson.

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Enfin, j’ai mis tous les légumes dans le bol du robot, j’ai mis mon pot de poulet, j’ai rajouté un peu de lait (c’était dans la recette) et j’ai mixé…. pour en ressortir une belle purée bien onctueuse et très appétissante ! 

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En tout cas petit lapin a adoré son plat !

Avantage du robot pour les plats bébés ? Sans contexte, un gros avantage au niveau de la vaisselle et des appareils sortis. Le robot Maxisaveur pourtant bien pratique est trop petit, et le dimanche pour la popote du petit lapin, je sortais le cuit-vapeur pour cuire, ensuite mon robot et le bol pour hacher, mais la consistance n’était pas toujours au top.

Ici, j’ai sorti une belle purée sans effort. Mis à part la cuisson un peu plus longue qu’au cuit-vapeur, mais ce n’est pas bien grave vu le temps gagné avant.

Et je pourrai même faire des recettes que je m’interdisais faute de vaisselle supplémentaire (et oui, même avec un lave-vaisselle, c’est vite rempli), c’est de faire rissoler des légumes avant de cuire.

J’ai aussi fait de la compote pour petit lapin (attention, j’en n’avais pas fait beaucoup: 2 x 50mL)

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J’ai aussi tenté la pâte à cookie, en mode total feeling au niveau des réglages… et ça a été un ratage. Enfin, surtout à la fin pour mélanger la pâte avec les pépites, parce que sinon ça avait bien commencé. Il est donc passé en mode Overloading… mais sans dommage puisqu’il a refonctionné parfaitement ensuite (il faut attendre au moins 10 min je crois). C’est juste que j’ai laissé ma pâte à cookies comme ça. Et j’ai eu des cookies avec beaucoup de pépites et d’autres avec presque rien.

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La prochaine fois, je suivrai la recette du cook’in… parce qu’au niveau des réglages j’y suis allée un peu fort.

Je n’ai pas fait des photos à chaque fois, mais le robot n’arrête pas de fonctionner chez moi depuis qu’il est là: soupes (énormément), briochettes, plats pour petit lapin, compotes, pâte à cookies, risotto, … 

Il paraît aussi que c’est super pour la pâte à crêpe ou à gaufre, mais je n’ai pas encore eu le temps de tester.

Je me suis inspirée des recettes du Cook’in, mais ma soeur qui a un Cook’in s’inspire des recettes du Thermomix… alors ça augmente encore le champ des possibilités au niveau des recettes !

Et pour le nettoyage, tous les accessoires passent au lave-vaisselle, mais je vais dire que comme le robot sert plus souvent que ne tourne le lave vaisselle….. je préfère tout laver à la main. Surtout que j’ai trouvé une astuce pour nettoyer le bol avec les lames sans me couper ! J’utilise tout bêtement un goupillon, celui pour nettoyer les biberons ! Comme ça, ça se nettoie super facilement.

La première fois, j’ai bien essayé d’enlever les lames…. mais je ne vous le recommande pas, c’est que ça coupe fort ! (Ah bah oui, j’ai testé ;-(

Pour résumer…

Allez, je regrette quand même une chose: on ne peut pas chauffer à vitesse nulle (sauf le programme auto soupe, allez savoir pourquoi). Si je dis ça, c’est parce que j’ai bien pensé faire la 1ère levée de ma brioche directement dans le Kitchen Hero…. mais non, pas possible.

J’aurais aimé aussi une version inox pour dire que ça matche mieux dans ma cuisine ouverte, mais blanc, ça passe quand même.

Mais à part ça, j’adore ce robot qui me fait vraiment gagner du temps, qui ne remplit pas mes placards et qui est vraiment multifonctionnel et pour pas très cher (par rapport à d’autres robots cuiseurs d’autres marques) !

A noter: 

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Il y a un range câble pour ne pas que le fil électrique traîne partout.

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Le robot tient bien en place grâce à ses ventouses (attention tout de même à très haute vitesse ou en mode turbo, il vaut mieux rester à côté).

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Il y a un bouton ON/OFF sur le derrière de l’appareil.

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Et voilà l’arrière complet de l’appareil.

Produit reçu pour test. Cet article contient des liens affiliés.


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Adeline

Salut ! Je suis Adeline, 42 ans, blogueuse Lifestyle depuis 2012 ! Maman active de deux enfants (5 et 8 ans), j'aime lire, écrire, bien manger, la bière, le chocolat et je déteste me prendre la tête. Je vais t'aider à mieux vivre et à te faire plaisir, sans prise de tête, à travers mes avis honnêtes sur des produits utiles et pratiques. Je partage également mes lectures variées allant du polar au développement personnel. Si tu as une question ou une remarque sur cet article, n'hésite pas à laisser un commentaire, je serai ravie d'échanger avec toi !

34 commentaires

  • Gari

    Coucou,
    Dit moi tu ne saurait pas où je peux trouver un livre de recette en français pour le kitchen hero ? Impossible de mettre la main sur les recettes et du coup j’ai un peu de mal à m’en servir.. ????

  • Thierry

    Bonjour,
    merci pour cet article complet sur ce robot cuiseur. Je l’ai reçu hier, et je suis confronté à un souci.. Comment fixer le mélangeur ?? dans la notice il est indiquer que pour l’enlever il faut tirer « fort ».. Je veux bien, mais pour ma part il ne tient pas du tout.. j’ai l’impression qu’il me manque un élément ??
    J’ai les couteaux (qui doivent rester en permanence en place), le mélangeur avec un orifice bien supérieur à celui des couteaux..merci d’avance de votre réponse.
    Bien amicalement

      • Thierry

        Bonjour Adeline,
        merci pour votre réponse rapide. Le batteur sur le mélangeur ? Je n’ai pas cette pièce 🙁 Dans le carton il y avait le nécessaire à la cuisson vapeur, le mélangeur (la pièce en plastique noire), et les couteaux qui restent en permanence dans le bol. Il est « impossible » que le mélangeur tienne, l’orifice est bien supérieur au diamètre de la tige au sommet des couteaux .

  • Aurelie

    Bonsoir, j’ai le même robot de la même marque. Je l’ai depuis moins d’un mois je l’ai commandé par ces discounts et depuis ce soir alors que je faisais une soupe comme d’habitude le code erreur E7 C’est affiché. Je l’ai donc débranché et nettoyer pensant que quelque chose avait collé mais rien et depuis il ne monte plus en température avez-vous déjà eu ce problème est comment le résoudre ?

    • Adeline

      Bonsoir,

      Non, je n’ai jamais eu ce souci avec ce robot.
      S’il ne monte plus en température et comme vous l’avez depuis moins d’un mois, je vous conseille de passer par le SAV de la marque ou du marchant où vous l’avez acheté.

  • ryuhadhoken

    Bonjour à toutes et à tous,

    J’ai une question. Sur la notice il est indiqué que pour faire une pate il ne faut pas utiliser le hachoir … (j’imagine qu’il s’agit de la protection des lames),alors qu’il me semblait avoir lu que justement il faut cette protection pour pétrir …
    Qu’en dites vous?

    Merci pour votre support.

    • Adeline

      Bonjour, je ne me souvient plus d’avoir lu ça dans la notice.
      Par contre, il n’y a pas d’autres couteaux…
      Moi, pour les pâtes, j’ai toujours utilisé le seul couteau qu’il y a dans le robot, sans la protection des lames, ni le mélangeur.

  • stephanie

    Bonjour Adeline,
    Merci beaucoup pour cette présentation très complète du Klarstein Kitchen Hero Robot de cuisine multifonction 9 en 1. Après plusieurs jours à étudier et comparer les robots présents sur le marché, j’ai réussi à faire mon choix grâce à ton expérience, notamment.
    Il ne me reste plus qu’à recevoir mon robot pour le tester à mon tour !

  • Isabelle

    Bonjour, j’ai besoin d’un conseil pour mon robot de cuisine 9 en 1 de Klarstein. Voilà, comment faire pour que les viandes ne soient pas hachées menues ? J’ai beau mettre la protection des couteaux, cela fait 2 fois que mes morceaux de poulet ne ressemblent plus à rien. Il a failli en être de même pour des crevettes roses ? Par contre, pour aire des bonnes soupes, c’est génial. Merci de m’aider à résoudre mon problème/

    • Adeline

      Bonsoir Isabelle,

      C’est vrai que quand j’ai fait quelques plats avec de la viande, même si elle n’était pas hachée menue, elle n’avait plus très belle allure.
      Mais pour tout dire, pour les plats mijotés avec de la viande, je préfère le faire à l’autocuiseur, c’est plus rapide et je n’ai pas ce problème.
      J’aurai donc du mal à vous aider pour ce problème avec cet appareil.

    • Adeline

      Bonjour,

      Pour tout vous dire, cela fait effectivement 2 ans que je l’ai, mais je viens de m’acheter un i-Companion XL de Moulinex il y a quelques jours….
      J’ai bien utilisé le Kitchen Hero, il a bien tourné, il fonctionne encore, mais je crois qu’il arrive un peu au bout de sa vie. Je l’ai tellement bien fait travailler que le moteur commence à s’essouffler.
      Vous me direz, il m’a déjà fait prendre conscience que ce type de robot cuiseur était ce qu’il me fallait, alors que je n’étais absolument pas du tout convaincu au départ.
      Pour le remplacer, j’ai donc préférer prendre un robot (j’espère) plus robuste, mais aussi beaucoup plus cher.
      Le mérite du Kitchen Hero, c’est que si on hésite vraiment à acheter à robot cuiseur à plus de 700€, cela permet un peu de tester à un coût moindre.

      En espérant vous avoir répondu.

    • Adeline

      Oui oui, je l’utilise toujours. Je m’en sers plusieurs fois par semaine pour la soupe, faire du flan, des briochettes… mais c’est aussi super pratique pour la ganache par exemple, la pâte à crêpes aussi. J’en suis contente, mis à part que j’aurai aimé une contenance un peu plus grande pour les soupes, et j’ai vu que maintenant ils ont parfois un pétrin en accessoire, donc c’est mieux pour les pâtes dures.
      Voilà. Bonne journée !

  • MmeBottedefoin

    Bonsoir
    Merci pour ce test complet
    Ce robot m interesse, qu en penses tu apres une annee d utilisation ?
    Peut on faire des sauces avec genre bechamel, creme patissiere ou sauce anglaise ?
    Merci de ta reponse
    Sandrine

  • hellyane

    merci je note cette recette je trouve ce robot super aussi performant que le thermommmmmmmmmmmmm que j’utilise chez ma fille à mon goût trop cher , le klarstein est très abordable merci de m’envoyer d’autres recettes si ça t’intéresse j’en ai réalisé quelques unes sur mon blog http://hellyane.canalblog.com sur la gauche catégorie robot a+

  • Cham

    GF = fibre de verre = BPA possible
    Code plastique 7 = polycarbonate = BPA = toxique.
    Donc à éviter.
    D’autres composés plastiques sont toxiques bien sûr mais pas encore avérés mais le BPA ne fait aucun doute.
    Et la législation l’interdit pour les plastiques alimentaires. Tous les robots en sont exempts … Le kitchen hero fait exception mais il ne faudrait pas que la DGCCRF s’en mêle …

  • hellyane

    bonjour j’ai ce robot et j’avoue avoir un problème pour cuisiner avec. les recettes sont en allemand et anglais et j’aimerai faire un civet de porcelet. je ne sais pas comment le programmer. avez vous des recettes pour viandes et autres avec ce robot.merci par avance héllyane et surtout bonne année

  • Cham

    Ce robot est très tentant mais il contient du BPA …
    Klarstein France m’a dit ne pas avoir d’infos à ce sujet mais j’ai appelé l’Allemagne et il me l’ont confirmé. Reste que s’il s’agit des parties qui ne sont pas en contact avec les aliments, ça peut être acceptable (c’était le cas du Thermomix avant).
    Vous qui l’avez, pouvez-vous voir les codes qui normalement doivent figurer sur les pièces en plastique et qui indiquent de quel type de plastique il s’agit ?
    Ce robot semble tellement prometteur, avec des fonctions que ses concurrents (dans sa gamme de prix) n’ont pas (comme la protection des lames qui permet de ne pas tout réduire en bouillie …) que je suis tentée de l’acheter malgré tout, à condition que le BPA ne soit pas sur la protection des lames, les couteaux mélangeurs, etc.
    Merci de votre aide !

      • Adeline

        Re-Bonjour,

        Alors j’ai le robot sous les yeux, et dans le couvercle, il y a un triangle avec un 7 dedans.
        Pour la partie plastique qui recouvre les lames, il est inscrit PA66+GF, et un triangle sans rien dedans.
        Enfin, pour le batteur papillon, PA66 + 30% GF et un triangle avec un 7.

        Voilà, tenez moi informer de vos conclusions !

        Bonne journée !

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